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重視麵粉機生產流程 力求精益求精
作者:xflj1 來源: 日期:2020-08-19 10:51:58
  我國的麵粉機生產廠家有很多,生產的設備種類也非常多,用戶可以根據自身的需求來選擇適合的設備。但是提高麵粉機械的生產質量,就需要重視麵粉機的生產流程,在操作過程中需要注意一下幾個方麵:
  潤麥時間:一般軟麥16個小時,硬麥24個小時,此為理想最佳潤麥時間。入磨小麥水分:水分偏低時粉色差,水分偏高時篩理效果差,出粉率低,所以要經常檢查著水量。通常用眼觀、手摸、牙咬等方法結合製粉效果,控製著水量。
  麵粉機械設備大小:小型麵粉加工設備,如一台、兩台或者四台的機組,因為粉路短,物料研磨次數少,所以在保證粉色的前提下,一般出粉率在70%-75%之間,正常值在72%-73%左右。
  磨輥軋距調整:要根據每遍或者每台磨得磨下作料加工程度,調整合適的磨輥軋距,提高工作效率。還應注意磨輥兩端的研磨程度一定要一致,磨輥軋距調節要適當,要掌握前鬆後緊的適宜程度。磨粉機的操作是製粉加工的重點和難點,要多多學習,一步步調整。
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